Kartoffelstampfer

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Kartoffel einfach stampfen mit dem Kartoffelstampfer

Der Kartoffelstampfer ist ein Küchengerät, mit dem Kartoffeln und anderes Gemüse zu Kartoffelpüree verarbeitet werden können.
Kartoffelstampfer gibt es aus Metall oder Plastik, oder alternativ gibt es eine Kartoffelpresse.
Der Plastik Kartoffelstampfer ist leichter zu reinigen, die Kartoffelwalzen sind bei der Arbeit am genauesten.

Mechanischer Kartoffelstampfer

Mechanische Kartoffelstampfer können sehr flexibel in jeder Küche eingesetzt werden und sind auch im Freien ein praktisches Hilfsmittel. Der Kartoffelstampfer besteht meist aus Kunstoff oder Edelstahl, obwohl viele Modelle einen Holzgriff haben.
Am unteren Ende des Griffs befindet sich eine horizontale Platte mit kleinen Löchern oder an der eine dünne Spirale befestigt ist. Dank dieser Konstruktion können gekochte Kartoffeln, sowohl wachsartige als auch mehlige, sehr leicht und fein gemahlen werden.

Elektrischer Kartoffelstampfer

Während ein klassisches Kartoffelpüree mehrere Kartoffelstücke hinterlässt, liefert ein elektrisches Kartoffelpüree ein sehr gleichmäßiges, zartes und weiches Fruchtfleisch ohne Stücke. Die Form der elektrischen Maische ähnelt der eines klassischen Mixers. Der Maischefuß ist in der Regel aus rostfreiem Stahl und enthält ein Rotorblatt, mit dem Lebensmittel fein geschnitten werden können.
Die Steuerung erfolgt über einen nach oben gleitenden Griff, der eine extrem einfache Bedienung garantiert.

Vorteile mechanischer Kartoffelstampfer

Der Vorteil mechanischer Kartoffelstampfer besteht darin, dass die Kartoffeln nach dem Kochen direkt im Topf zerkleinert werden können, in der Regel in der Spülmaschine gewaschen werden können, leicht von Hand zu reinigen sind und viel günstiger in der Anschaffung sind als ein elektrischer Kartoffelstampfer.

Kunststoffstampfer sind für Töpfe und Pfannen mit empfindlicher Beschichtung geeignet, da sie die Oberfläche nicht verkratzen. Kartoffelstampfer sind in verschiedenen Größen erhältlich und werden in vielen Preiskategorien angeboten.

Vorteile  elektrischer Kartoffelstampfer

Die elektrischen Pressen garantieren optimale Ergebnisse in kürzester Zeit und können mit nur einer Hand bedient werden.
Der Fuß und das Rotorblatt können abgenommen und in der Spülmaschine gereinigt werden. Die elektrischen Tampons erreichen auf Knopfdruck maximale Leistung.
Achten Sie beim Kauf immer auf das optionale Zubehör für die Kartoffelpresse, da die Maschine auf diese Weise nicht nur zum Auspressen von Kartoffeln und anderen Dingen, sondern auch als Mixer oder Rührwerk in der Küche eingesetzt werden kann. Um einen langen und treuen Dienst in der Küche zu gewährleisten, sollten Sie beim Kauf eines Kartoffelstampfers immer auf Verarbeitung und Qualität, Handhabung und Bedienung, Pflege und Reinigung, Konstruktion und Zubehör achten.

Mechanisch oder elektrisch?

Die Präferenz für mechanische oder elektrische Geräte hängt von den individuellen Bedürfnissen ab. Im Bereich der professionellen Verpflegung oder für große Familien, wo große Mengen verarbeitet werden müssen, eignen sich elektrische Kartoffelstampfer, weil sie letztlich Zeit und Energie sparen. Bei normalem Gebrauch ist eine mechanische Kartoffelpresse in der Regel völlig geeignet und auf lange Sicht ein gutes Hilfsmittel bei der Herstellung von Kartoffelpüree oder Babynahrung. Kartoffelstampfer sind relativ preiswert. Die Modelle aus Edelstahl sind äußerst robust und langlebig. Die Kunststoffpresse verkratzt die Pfanne und das Pfannenfutter nicht, und Geräte mit ergonomischen Griffen eignen sich besonders gut zum Halten.